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非金属矿物制品、非金属矿物制品和非金属矿石在定义上并不相同。
非金属矿物制品是指通过物理或化学途径将某种非金属矿物原料加工成具有应用价值的非金属材料或产品，这些原料可能是从天然矿石中提取出来的，也可能通过人工合成的方式获得，常见的非金属矿物制品包括石膏制品、石灰石制品等，这些产品广泛应用于建筑、化工、电子、航空等多个领域。
非金属矿物制品强调的是加工过程和所得到的制品，而非原始的矿石，与之相比，非金属矿石则是指天然形成的、未经加工的含有一种或多种非金属元素的矿物聚集体，这些矿石是提取非金属元素的原料，如石墨、云母等。
非金属矿物制品与非金属矿物制品在定义上相似但不完全相同，它们都涉及到非金属矿物的加工和应用，但侧重点略有不同，而它们与非金属矿石的定义和范畴更是明显不同，一个是加工后的产品，一个是天然的原料。
仅供参考，如需关于三者的更详细和专业的信息，可查阅相关的地质学、矿物学资料或文献。